火烤煎餅




Q.B.Days火烤煎餅 6包入(含3種口味)
原價|NT$.720 特價|NT$.620
原味煎餅+芝麻煎餅+鰹魚海苔煎餅各2包
每包為相同口味5片裝,不混裝
全台灣7-ELEVEN到店取貨付款 / 常溫出貨
因煎餅製程關係,每週日中午為最後截單日,統一隔天週一生產製作,約再3個工作天才可出貨
或02-24082332詢問
為什麼我們會那麼費工地製作Q.B.Days火烤煎餅呢?
喜愛戶外活動的我們每每在出發前都會準備各式的行動糧,行動糧的特色就是要不佔空間,但卻能在行進間方便食用並且帶來足夠的熱量,當然好吃也是相當重要。另外,在野營生火的時候,總會幻想著若是可以升起營火,烤些除了肉食以外的東西,會相當有趣也好玩。因此在一次日本旅行的途中見到這種傳統製作煎餅的方式頗為印象深刻,有別於利用烤箱烘烤的口感與速度,一片一片手工烘烤也得注意到許多外在因素的影響,比如空間溫度、濕度、風向、火侯的穩定,甚至師傅掌握鐵模的時間與熟練與否,各各都是關鍵。所以當我們決定開一間戶外風格的店時,想要嘗試鮮少台灣人使用的器材與做法,來製作我們心中的烘焙產品。或許,在機械化的時代,反倒彌足珍貴吧!
『Q.B.Days火烤煎餅』是採用日本南部鐵器的古董模具,用日本麵粉、奶油、三溫糖和台灣小農鮮奶(都是質好與成本高的食材),揉合成一球一球的麵團,再一片一片壓製入模直火烘烤出來的煎餅,全程耗時手工製作,是台灣少有的製作方式。口感醇厚圓潤,直接吃到食材本身的味道,餅乾邊緣帶有焦香味,是機器製造絕對無法取代的手作滋味,也是開店至今老少閒宜一口接一口的餅乾。
這不是地瓜球喔!這是一球一球用日本麵粉、奶油、三溫糖以及台灣小農鮮奶,用雙手慢慢揉製而成的麵團。每一球就是一片煎餅。圓滾滾的模樣看起來就已經相當可口了。
我們選用日本南部鐵器的鐵模有兩種造型,一個是樹葉,另一個是楓葉,鐵模的作工相當細緻。烤出來除了浪漫討喜的形狀外,餅乾的厚度與手感相當地剛好,每當使用這個模具時真心佩服日本人不愧是要求精準與細緻的民族啊!
每每在火烤煎餅的時候,店內會佈滿香醇的奶油味,剛好此時來店的客人會被我們熟練的動作還有滿室香氣給深深吸引,很多時候才剛烤好來不及上架就被買光了。
火烤煎餅也相當適合搭配冰淇淋、優格一起吃,若是拿來佐杯咖啡或是一壺熱茶,有種欣賞窗外緩慢落下的樹葉那般優雅的同時,也超暖胃的喔!
另外,細心的朋友應該會發現我們煎餅的包裝袋上方每包都隨機有不同的英文字母,其實翻背面一看,會是告訴你一件戶外活動的小常識,如果自己吃可以增長知識,如果送禮那就是有Sense啦!
Q.B.Days火烤煎餅 3包入
原價|NT$.360 特價|NT$.330
可選擇原味煎餅3包、芝麻煎餅3包、或鰹魚海苔煎餅3包
每包為相同口味5片裝,不混裝
全台灣7-ELEVEN到店取貨付款 / 常溫出貨
因煎餅製程關係,每週日中午為最後截單日,統一隔天週一生產製作,約再3個工作天才可出貨
或02-24082332詢問
Q.B.Days火烤煎餅三種口味,產品說明如下:
★原味煎餅:
成分:麵粉、糖、奶油、雞蛋、泡打粉、醬油(奶蛋素可)
淨重:每包5片,80g
★芝麻煎餅:
成分:麵粉、糖、奶油、雞蛋、泡打粉、醬油、黑芝麻(奶蛋素可)
淨重:每包5片,80g
★鰹魚海苔煎餅:
成分:麵粉、糖、奶油、雞蛋、泡打粉、醬油、鰹魚、海苔(葷食)
淨重:每包5片,80g
(共同產品說明如下)
原產地:台灣出品:起乘也股份有限公司
地址:新北市金山區海興路174號
電話:02-24082332
保存期限:1個月
有效日期:見包裝上標示
本產品無添加色素、防腐劑
保存方式:常溫保存時請存放陰涼處,勿陽光直射,開封後儘早使用完畢